|
(glycosesirup kaldes majssirup i USA)
En undersøgelse af glycosesirup fra USA er d. 26. januar 2009 publiceret i en artikel i tidsskriftet Environmental Health på følgende internetadresse: http://www.ehjournal.net/content/8/1/2 . Af denne undersøgelse fremgår det, at 9 af de 20 undersøgte glycoseprøver, som er udtaget i februar 2005 i USA, indeholdt spor af kviksølv. Det var prøver fra 3 forskellige glycoseproducenter, der blev undersøgt. Kviksølv niveauet i de 9 prøver var fra 0,012 µg til 0,570 µg kviksølv/g glycosesirup. Det er kun glycosesirup af typen høj-fruktose glycosesirup, som er undersøgt. Kviksølv anvendes på nogle fabrikker ved fremstilling af kaustisk soda. Kaustisk soda anvendes af nogle glycosesirup-producenter i fremstillingsprocessen. Mange glycoseproducenter anvender dog enzymer i stedet for den kemiske proces med kaustisk soda.
Vi kan hermed oplyse, at vi i Toms Gruppen A/S ikke anvender glycosesirup med højt fruktoseindhold. Vi anvender heller ikke glycosesirup, der er produceret i USA. Endelig har vi modtaget erklæringer fra de glycoseleverandører vi anvender. To af vore leverandører kan garantere, at der ikke er detekterbart kviksølv i glyscosesiruppen, vi køber. Den tredje leverandør kan garantere, at der højst er 0,03 PPM kviksølv i den glycosesirup, vi køber. Vi har fået den glycosesirup, som er i vore siloer analyseret. Der var < 0,01 PPM kviksølv (detektionsgrænsen) i alle siloerne. Vi har tillige fået en færdigvare analyseret. Her var analyseresultatet også under detektionsgrænsen.
På baggrund af ovenstående, mener vi, at risikoen for, at der er kviksølv i vore produkter er meget minimal. Vi vil fremadrettet kræve af alle vore leverandører, at der ikke er detekterbart kviksølv, i den glycosesirup vi køber.
Ovenstående information er baseret på vores bedste viden, herunder oplysninger, vi har indhentet fra vore glycosesirupleverandører i anledning af den medieomtale der har været af den amerikanske undersøgelse fra 2005.
For yderligere information kontakt:
Toms Gruppen A/S
Hanne Heimdal
Kvalitets- og Miljøchef
Ring 44 89 11 64 eller benyt vores kontaktformular
Se også artiklerne fra Ingeniøren herunder:
|
